LE MAGAZINE DU RÉSEAU DANIEL MOQUET
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Qui n’a jamais rêvé de créer son propre potager pour profiter toute l’année de légumes à volonté ? Des légumes sains et regorgeant de saveurs, cultivés à la maison, ce n’est qu’une question de patience et surtout de quelques coups de bêche !
Réussir un potager 100% naturel, nécessite l’accomplissement de quelques étapes essentielles relevant tant du choix de l’emplacement, que celui des plantes, de la préparation du sol et de la rotation des cultures.
Situez votre potager dans un lieu ensoleillé, à l’abri des vents et à proximité d’un point d’eau. Les sols ne sont pas tous propices à l’aménagement d’un potager. Pour savoir si votre emplacement choisi est fertile, si vous devez vous adapter ou modifier la substance de la terre, testez le sol à l’aide d’un kit vendu en jardinerie.
Choisir ses plantes : Choisissez des plantes en fonction de votre région et du climat. Vous aurez ainsi plus de facilité à les cultiver.
Préparation : Après avoir effectué un désherbage manuel, vous devrez aérer le sol à l’aide d’une fourche bêche. Vous procéderez en plantant cet outil tous les 10 cm et en remuant d’avant en arrière sans retourner la terre. Accordez à votre sol un temps de repos avant d’y incorporer de l’engrais naturel, comme le compost, ou de l’engrais vert.
Cette technique qui consiste à alterner sur plusieurs années la culture de différentes catégories de légumes évitera d’appauvrir votre sol. Pour cela, séparez votre potager en quatre parcelles. Sur la première, vous planterez les légumes à feuilles (salades, choux). Sur la deuxième, les légumes à fruits (tomates, courgettes…). Sur la troisième, les légumes à bulbes (oignons) ou racines (carottes).
Sur la quatrième, vous planterez les légumes à graines (types haricots) et les engrais verts comme les trèfles et la luzerne. Ainsi, la deuxième année, vous décalerez vos plantations d’une parcelle à une autre pour éviter qu’une même famille de plantes y soit semé deux années de suite.
ASTUCE ! L’engrais vert est utilisé pour enrichir la terre en matière organique, ainsi que pour empêcher la prolifération de “mauvaises herbes”. Il est opportun de le semer avant une plantation. Lorsque vous avez besoin de cet emplacement, passez-y la tondeuse, tout en dissimulant les déchets au sol.