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Protéger vos légumes et optimiser vos rendements

Tout comme un jardin traditionnel, le carré peut aussi être la cible d’insectes nuisibles à vos cultures.

Pour les repousser, privilégiez les méthodes naturelles ; vos légumes seront sains et auront plus de goût. Planter des fleurs qui peuvent être de bons répulsifs. Ainsi, l’oeillet d’Inde assainit le sol, et repousse les pucerons, altises et nématodes.

Les capucines attirent les pucerons et repoussent les doryphores, la lavande et la menthe agissent contre les fourmis. En plus d’agrémenter vos carrés, ces fleurs améliorent les rendements en attirant sur vos fruits et légumes les insectes pollinisateurs.

A noter les légumes adaptés au potager en carré :

  • Les légumes “Feuilles” : basilic, chou chinois, ciboulette, épinard, laitue, mâche, poireau…
  • Les légumes “Fruits” : aubergines, poivrons, tomates, courgettes...
  • Les légumes “Graines” : fèves, haricots, petits pois…
  • Les légumes “Racines” : betteraves, navets, radis, carottes...
  • Les légumes “Bulbes” : ail, oignons.

Les engrais naturels sont aussi un bon plan pour améliorer le sol de votre carré : le purin d’ortie par exemple, facile à réaliser soi-même, ou encore un compost qui permet également de réduire le volume des ordures ménagères. Ces procédés écologiques enrichissent la terre sans dépenser.

La rotation des cultures


C’est une organisation indispensable pour garantir le succès de cette méthode. En effet chaque type de plantes prélève des éléments nutritifs particuliers et peut restituer des éléments fertilisants qui profiteront aux cultures.

L’ouvrage “Mon Carré Potager” (Editions Delachaux et Niestlé) nous explique la méthode de culture au carré en fonction des saisons. C’est un outil précieux qui garantit les bonnes pratiques de cultures et les récoltes à venir.

Quels légumes planter ?

Attention, cette façon de cultiver, malgré de très bons rendements, n’est pas adaptée à une culture de masse. Mais tout l’intérêt de cultiver son carré est de se faire plaisir et d’essayer des associations de fruits, légumes et plantes aromatiques. Il faut quand même s’assurer que les légumes sont “bons voisins”.

Les avantages du jardin en carré sont nombreux

Peu d’espace nécessaire, une terrasse suffit pour accueillir un carré (on peut aussi multiplier les carrés)

  • Peu de besoin en eau
  • Un excellent rendement
  • Pas de besoin en engrais ou pesticides : c’est de la culture au naturel
  • Il peut être commencé en toute saison
  • Tout le monde peut le pratiquer et il est notamment un bon outil pédagogique pour initier les enfants au jardinage
  • Il peut être surélevé et donc rendu accessible aux personnes à mobilité réduite.